Luna Rossa

Posted on 25. feb, 2010 by admin in Food and Drink, Ristoranti

Viale Vega 63/67, Tel 065624152 € 20 – 30  www.lunarossa.com

Da Luna Rossa, a partire dallo scorso febbraio, è possibile degustare ottimi piatti della tradizione napoletana, accompagnati una volta a settimana da una caratteristica rappresentazione musicale: l’operetta. Un viaggio musicale da Vienna a Napoli per associare i sapori alla tradizione. E non solo. A completare quest’atmosfera tipica sono la gestione e la qualità degli ingredienti: il proprietario, infatti, il sig. Arturo definisce il proprio locale come “un posto dove si vive apertamente la napoletanità”, e le materie prime provengono tutte dalla Campania. Un esempio? Gli stupendi paccheri alla Vesuviana. Un piatto dai sapori del vulcano che ci guida in una esperienza gustativa dove la tipica pasta, proveniente da Gragnano, si amalgama con maestria insieme a pomodori, melanzane, zucchine e la provola affumicata. O ancora i Maccheroncelli alla Ferdinando II che ricordano il sapore del Mare, con delle trofie, pasta fresca fatta a mano, accompagnate da vongole, gamberi e pinoli, per fondere la sapidità del mediterraneo con i gusti caratteristici della pineta. I secondi a base di pesce sono molteplici e tra questi molto buona e particolare è la spigola alla Gaetana, sicuramente da scoprire. La pizza è soffice come vuole la tradizione, ed è disponibile un vasto assortimento di dolci che completano il ricco menù.

Close

Tags: cucina napoletana, napoli, ostia, qualità, Ristoranti, tradizione, vienna